香菇笋丁包

香菇笋丁包的做法与步骤

1. 1.

   面粉、水、白糖、和酵母混合，揉成光滑面团静置发酵。

2. 2.

   猪肉打成肉糜，以少量多次的方式加水，使用筷子往一个方向搅拌。打水。

3. 3.

   香菇泡发后切小丁、胡萝卜、冬笋切丁和肉糜一起放入所有的调料搅拌。（香油最后放）制作完成后放入冰箱。

4. 4.

   将发酵完成的面团取出排气，切成挤子，压扁，扞成中间厚四边薄的包子皮。

5. 5.

   肉馅儿放面皮中间捏成雀笼型，放入锅中静置发酵15-20分钟。

6. 6.

   冷水入锅，大火蒸15-20分钟。关火五分钟后在开锅。开吃。