蓝莓果酱
蓝莓果酱的做法说明
加拿大今年夏天的蓝莓爆棚，便宜到家！
趁便宜，多买一些放冰箱冷冻。
方便时可直接拿出来打smoothie喝，或做蓝莓ice cream，更可以像我这样，做成果酱各种吃。
蓝莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓洗干净控水晾干。
- 第2步.
加白砂糖，静止半小时。
- 第3步.
放锅中小火熬制并不停搅拌。
- 第4步.
20分钟后是这个样子。 加柠檬汁和麦芽糖，再熬制10分钟。 直到粘稠即可出锅
- 第5步.
趁热倒入干净的瓶子，放凉后密封。 放入冰箱冷藏保存。建议一个月内吃完。
小贴士
蓝莓果酱也可加入车厘子或红莓等水果，增加一分红色的视觉感受。
