丝瓜炒老油条

丝瓜炒老油条

丝瓜炒老油条的做法说明

简单的当季时蔬

丝瓜炒老油条的食材和调料

地瓜3根
油条1根
少许
少许
淀粉少许

丝瓜炒老油条的做法与步骤

  1. 1.

    油条切小段,丝瓜切滚刀块

  2. 2.

    油锅烧热,入油条小火炸至松脆,盛出待用

  3. 3.

    另起油锅入丝瓜炒至软熟,勾玻璃芡,入盐糖。炒匀后加入油条翻匀即可。

小贴士

加入玻璃芡后,入油条的动作要快,一气呵成。乘热吃,油条松脆丝瓜软糯。时间一久,油条就软了。

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