鱼味

鱼味的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼去除内脏备用。热油中入葱段、姜片、干辣椒、豆瓣、花椒爆炒出香味。

2. 2.

   鲫鱼入锅，加少许水，另加入料酒去腥味，加入酱油、白糖、盐调味。

3. 3.

   约半小时后即可出锅。