镜面果胶
镜面果胶的做法说明
做慕斯这些甜品时，许多人喜欢刷上镜面果胶。但不是人人都有镜面果胶，所以我来教大家做镜面果胶。
镜面果胶的食材和调料
| 果冻 | 30g |
| 凉开水 | 10g |
镜面果胶的做法与步骤
- 第1步.
将果冻倒入小碗中，再倒入凉开水。
- 第2步.
将碗放入微波炉加热10～20秒
- 第3步.
趁还没凝固，赶快刷上去。或放入冰箱冷藏成果冻。
小贴士
如果需要比较多的果胶，可以放30～50克。
做慕斯这些甜品时，许多人喜欢刷上镜面果胶。但不是人人都有镜面果胶，所以我来教大家做镜面果胶。
| 果冻 | 30g |
| 凉开水 | 10g |
将果冻倒入小碗中，再倒入凉开水。
将碗放入微波炉加热10～20秒
趁还没凝固，赶快刷上去。或放入冰箱冷藏成果冻。
如果需要比较多的果胶，可以放30～50克。
