臊子凉面

臊子凉面的做法与步骤

1. 1.

   把煮好的面捞干，加适量油，在风扇前晾干。放一旁待用

2. 2.

   做番茄酱。把番茄洗净，剁成小块，在锅里加入适量油，几片大蒜瓣，炒一小会儿，把番茄倒入锅里，来回翻炒，直至翻沙，加入少许盐和味精。

3. 第3步.

   在面里加入适量盐、味精、醋、酱油、两勺肉丁臊子（没有可不加）、一大勺番茄酱、葱末、一勺油辣椒、香油。美味可口的凉面就做成了！