鲜香猪肉饺子
鲜香猪肉饺子的做法说明
好吃不过饺子，自己做的比外面买的分量足口味多，还安全，一次多做些多余的也可以冷冻起来，饿的时候拿出来或蒸或煮，又解饿又解馋(>_<)
鲜香猪肉饺子的做法与步骤
- 1.
肉糜加入一颗生鸡蛋、5小勺料酒、3小勺盐、两勺鸡精拌匀。
- 2.
香菜、火腿肠（我用的鲜骨上汤味火腿肠）切末，倒入肉糜，加4勺生抽、两勺香油
- 3.
葱姜末上油锅稍微炸香一同倒入肉糜中，将馅料拌匀。
- 4.
最后就是包饺子啦！饺子包好后可蒸可煮。蒸:开水中火蒸10到15分钟 煮:开水中火煮至饺子都浮起来，倒入小半碗凉水后关火
小贴士
1.炸葱姜末时，主要是为了炸香，锅内油热倒入葱姜末后即刻关火，翻动炸匀就好，不然就要炸糊啦。
2.煮饺子最后加冷水是为了饺子盛起来不易破、吃起来不烂。
