生炊生蚝

生炊生蚝

生炊生蚝的做法说明

生炊,最大程度的保留了生蚝的鲜味,又省时省力。

生炊生蚝的食材和调料

生蚝

生炊生蚝的做法与步骤

  1. 1.

    洗净生蚝,切好姜片。

  2. 第2步.

    锅中烧水,将生蚝姜片一起放入蒸屉上,直到生蚝打开壳就好。

    生炊生蚝的做法步骤 第2步
  3. 3.

    酱油中加入白糖,陈醋,蒜头做成蒜头酱。或者香醋中加入姜丝也不错。

小贴士

生蚝打开一点缝的时候就可以食用了,否则生蚝会太老。

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