糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋面粉调稀糊、带鱼挂糊入油锅炸至金黄盛出备用

2. 2.

   锅内少油放入葱、姜、蒜炝锅；盐、酱油、糖、醋、水分别以1:2:3:4:5的比例调碗汁；放入炸好的带鱼段，大火收汁出锅