杭白菜炒毛豆

杭白菜炒毛豆

杭白菜炒毛豆的做法说明

你们叫杭白菜。
我们都叫毛白菜丫。

杭白菜炒毛豆的食材和调料

毛豆
白菜
适量
适量
味精少许
辣椒可选

杭白菜炒毛豆的做法与步骤

  1. 1.

    将小白菜切小段,放入大盆中撒适量盐,翻匀,静置15分钟

  2. 2.

    倒掉盆中的水分。

  3. 3.

    锅内加油,微热下毛豆翻炒20秒

  4. 4.

    倒入小白菜翻炒至菜叶变蔫。尝咸淡。淡则加盐。加味精出锅。

小贴士

小白菜腌后炒时一定要尝味选择是否加盐。
如果加干辣椒则辣椒先下油锅爆香后加入毛豆。

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