棒骨山药火腿粥
棒骨山药火腿粥的做法说明
这道粥每一口都渗透了棒骨的浓香，并且山药软糯香甜，我爸爸妈妈非常喜欢。
山药是非常补养脾胃的食物，火腿可以开胃，如果夏天不愿意吃饭可以试试这个。
虽然仅仅是一碗粥而已但是营养也很全面 ~ 爸爸第一次吃的时候直嚷不够吃！！
做起来也非常简单快手不用再在厨房里挥舞锅铲大汗淋漓啦 ~
需要注意的是山药要用铁棍山药才会软糯香甜 ~ 当然如果你喜欢普通菜山药也是可以啦
棒骨山药火腿粥的做法与步骤
- 1.
选择新鲜的棒骨，可以在肉摊上要求剁小块。中间的棒子部分当然不要剁开哈。 烧开一锅热水，棒骨焯水，去除杂质和血水。捞出。
- 2.
棒骨放入炖锅，加入生姜、花椒、料酒、火腿切丝一起放进去。 加水没过所有食材。
- 第3步.
炖一个小时之后加入山药和淘洗好的大米继续炖至米糯成粥、山药软烂即可。 加入适量盐糖鸡精调味。 （糖可以提鲜，不喜欢可以不用）
