红油牛肉米线

红油牛肉米线

红油牛肉米线的做法说明

思乡的时候我会想吃故乡的美食,吃不到怎么办,自己做呗。

红油牛肉米线的食材和调料

八角4颗
隨意
一部分切片一部分切末
豆瓣 酱2勺
适量
料酒2勺
五香粉2小勺
牛肉20块够我吃四次
自制红油辣椒2小勺
猪油1小勺
2根
榨菜想吃多少加多少。

红油牛肉米线的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切块,加油,豆瓣酱,八角,五香粉,姜片,蒜片,自制辣椒油一勺,酱油,料酒炒香。起锅加盐。

  2. 2.

    炒好后入电压力锅,多加水,水以后用来做汤底。

  3. 3.

    开始烧水等牛肉炖好,碗加蒜末,猪油,盐,味精,花椒粉,自制红油,榨菜。

  4. 4.

    牛肉炖好,勺汤入碗,下米线。最后,出锅。

小贴士

多的汤汁吃不完的放冰箱的冰冻室,想吃就取些出来。

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