绣花锦炒平菇
绣花锦炒平菇的做法说明
绣花锦是南浔（浙江湖州的一个区）的特有菜，长的和青菜有点像，但菜叶大有皱褶，炒熟后有特别的清香味。周边地市也有卖但都不及南浔的绣花锦好吃。
绣花锦炒平菇的食材和调料
| 绣花锦 | |
| 平菇 | |
| 盐 |
绣花锦炒平菇的做法与步骤
- 1.
平菇下油锅煸出水，盛起。
- 2.
再起油锅，倒入绣花锦到菜叶软了，倒入平菇，炒匀，加盐， 装盘。
小贴士
绣花锦和平菇都有很足的水份，所以不要再加水，如果想喝汤就另当别论。
绣花锦是南浔（浙江湖州的一个区）的特有菜，长的和青菜有点像，但菜叶大有皱褶，炒熟后有特别的清香味。周边地市也有卖但都不及南浔的绣花锦好吃。
| 绣花锦 | |
| 平菇 | |
| 盐 |
平菇下油锅煸出水，盛起。
再起油锅，倒入绣花锦到菜叶软了，倒入平菇，炒匀，加盐， 装盘。
绣花锦和平菇都有很足的水份，所以不要再加水，如果想喝汤就另当别论。
