丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜洗净 用刀把表面硬皮刮掉后切薄片

2. 2.

   葱和姜切成末

3. 3.

   开火 锅热 倒入油 比平时炒菜的量稍微少一些

4. 4.

   葱末姜末放入炝锅

5. 5.

   放入切好的丝瓜片 不停翻炒 直至丝瓜全部变软（比图片中再软一些）

6. 6.

   放入热水 大火煮5到10分钟

7. 7.

   放入打散的鸡蛋 调味即可