葱油拌面--正版

葱油拌面--正版的做法与步骤

1. 1.

   锅内水煮开后放入挂面，煮熟煮软即可。

2. 第2步.

   煮好的面放入冷开水中过一下，给它们洗个冷水澡

   
3. 第3步.

   过完水的面用漏勺沥一下放入空碗中，然后把小葱末集中盖在面上，切记不要撒开。接下来再把半勺白砂糖洒在葱末上，淋上面条鲜。不要搅拌面哦

   
4. 4.

   炒锅烧热倒入油烧开，一定要烧的冒很大的烟才行，最后紧握炒锅（别烫到自己）将热油迅速倒在面上淋到葱花上，葱花爆得滋滋响瞬间香气四溢

5. 第5步.

   搅拌一下，让每一根面都吸收调料的鲜香与小葱的清香。