绿豆杂粮包。。。
绿豆杂粮包。。。的做法说明
在超市买了些绿豆粉，但一直没用过。在家无所事事就拿来做了大包子。。。
其实也是人生中第一次做包子。面食对南方妹子来说，还是很有挑战性滴！
绿豆杂粮包。。。的做法与步骤
- 第1步.
绿豆粉和发酵粉。。。绿豆粉和白面粉按比例混合。发酵粉用温水化开后倒入混合粉中，搅拌均匀，揉成面团。
- 第2步.
揉好的面团在常温下静置1小时左右，等它长大。。。
- 第3步.
发酵好的面团搓成长条，切成大颗粒、用擀面杖擀成薄皮。静置15分钟后开始包陷！
- 第4步.
加入拌好的馅料。（家里没有材料了，我用的是咸菜）左手托底，右手捏褶子。。。全部完成后静置五分钟上锅。
- 第5步.
冷水入锅蒸15-20分钟。。。不要开锅，等但五分钟后起锅拿出。。。
- 第6步.
别看外皮粗糙，多吃杂粮对身体好。
- 7.
最好热的时候吃，小孩老人都应该多吃粗粮！！！
小贴士
因为自己也是第一次做，虽然是人生第一次。但出于个人成就感，写下这个菜谱。。。希望大家不要介意我的大包子长太丑！！
