酱茄子

酱茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净 去蒂

   
2. 第2步.

   黄豆酱加适量水 扮匀

   
3. 第3步.

   热锅放油 油要适当多一些 茄子下锅煎

   
4. 第4步.

   茄子两面煎软后 倒入酱汁 炖至烂熟

   
5. 5.

   适量鸡精 五香粉 出锅