原味松饼 pancake
原味松饼 pancake的做法说明
周末brunch的最爱，这次配合了自制的蓝莓果酱.还可以配鲜奶油、黄油、蜂蜜、酸奶....配什么都好吃！最后再撒点糖霜就更貌美咯～
给蓝莓果酱打个插入式广告：
https://www.xiachufang.com/recipe/100211429/
原味松饼 pancake的做法与步骤
- 1.
黄油放微波炉转30秒左右溶化，加入牛奶和鸡蛋打匀
- 2.
泡打粉和低筋粉过筛到上一步的成品中，加入砂糖
- 3.
用打蛋器或筷子搅拌到干粉消失就可以了，不必追求打到滑的感觉
- 4.
平底锅抹上少量黄油（可以用餐巾纸抹），火开小火
- 5.
tea spoon两勺的量做一张饼，我不喜欢很厚的感觉，所以会稍微用勺子往周边摊开一点
- 6.
煎的过程中看到面粉里的气泡都上来 面粉颜色变得不那么厚重的时候就可以准备翻面了
- 7.
翻面再煎一会就OK了 如果觉得之前那么的颜色不够貌美可以再适当返工
小贴士
上面的配料做出来的实物如图片 两个人再配点水果酸奶之类就是一顿不错的早饭啦
