杏仁可可曲奇

杏仁可可曲奇的做法说明
话说开始这个方子纯粹是为了报销已经开袋的杏仁片,结果婆婆说她很喜欢这个味道的饼干,于是我又买了一公斤的杏仁片,果然是无底洞,方子里糖都是减了量的,这么高热的东西不要太甜对身体也好点
杏仁可可曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化后加入红糖搅拌均匀,有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞
- 2.
加入淡奶油搅拌均匀
- 3.
加入细砂糖搅拌均匀
- 4.
加入过筛混合的低粉和可可粉搅拌均匀,没有干粉即可
- 5.
加入杏仁片搅拌均匀成团,夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合,坏在不要放置太久容易出油
- 6.
裹上保鲜膜,放进模具或整理成方形,放进冰箱冷冻室一个小时
- 7.
取出切成5-mm的厚度,放进烤盘,烤箱预热180度,中层上下火,18分钟即可
小贴士
红糖有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞,夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合,坏在和好面团后不要放置太久容易出油。