幸福像花儿一样----芹菜蛋饼
幸福像花儿一样----芹菜蛋饼的做法说明
芹菜叶是个好东西，大家都知道吗？
嫩家每次吃芹菜的时候，是不是都把宝贝芹菜叶丢垃圾桶啦？
芹菜叶的营养成分可是比茎部更有营养哦
特别适合高血压 糖尿病等患者食用
当然啦，不太适合打算要生男宝宝的人们食用 :)
此创意来源于半边腮红。
腮红姐姐的每道菜都是那么的精致 让人眼馋的要命呀
幸福像花儿一样----芹菜蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
食材集合
- 第2步.
小番茄切薄片。青椒切片。如果有秋葵的话 就更好啦 秋葵的切片那么美腻，能给蛋饼增色不少。玉米淀粉加水，调配的厚一点。 芹菜叶选一些容易造型的
- 第3步.
鸡蛋搅匀。加入3克盐和淀粉水 搅拌均匀即可。蛋液加淀粉的好处看下面的小贴士
- 第4步.
热油锅，把锅面的油涂均匀
- 第5步.
用手在锅面上方试一下，能感觉到热度了 就关火。倒入鸡蛋液。把蛋液在锅内转圆
- 第6步.
然后就随心所欲的DIY吧
- 第7步.
布置好蛋液画面后，开中小火，表层蛋液凝固了 就可以关火出锅了。用个薄铲子或者刮刀，沿着蛋皮边沿揭开。
- 8.
看 反面的颜色也是不错的
- 第9步.
其实这个蛋皮 还可以再制作完成之后 放在空气炸锅里 180°加热2.3分钟，那就有变成另外一种苏酥脆脆的口感了
小贴士
1.芹菜叶要选一些造型漂亮的
2、蛋液里加厚厚的淀粉水，可以让蛋皮坚韧不易破。
要想做出漂亮的蛋皮 它必不可少
