蛤蜊凉拌蕨根

蛤蜊凉拌蕨根

蛤蜊凉拌蕨根的做法说明

蕨根粉保留了蕨菜里的大部分营养,蛤俐又是鲜美无比。

蛤蜊凉拌蕨根的食材和调料

蕨根粉300g
若干
生抽1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
花椒油1茶匙

蛤蜊凉拌蕨根的做法与步骤

  1. 1.

    烧开锅中的水,放入蕨根粉焯至变软没有硬芯,过凉。

  2. 2.

    蛤俐煮开口就起锅,放凉。

  3. 3.

    放入辣椒碎和蒜末,浇上热油,加入花生粉,生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油拌匀装盘即可

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