水晶粽子°端午新get√

水晶粽子°端午新get√

水晶粽子°端午新get√的做法说明

一次包水晶粽子,成品很诱人!喜欢粽叶浓浓的清香,能吃下3-4个的节奏哈哈!
虽早已过完端午,迟来的分享,喜欢的留存吧~

水晶粽子°端午新get√的食材和调料

西米适量
紫薯适量
番薯适量
炼奶2勺
新鲜粽叶适量
所有原材料都根据自己需要包多少而定!

水晶粽子°端午新get√的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜粽叶一包〜 根据自己需要的量来,这个粽叶里面的叶子很小~ 如果有新鲜的可以选用新鲜粽叶!

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捆粽子所需棉线〜〜一小捆

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    买回来的粽叶拆开用清水多清洗几次〜〜

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    紫薯切小丁〜来一勺炼奶。

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    黄色这个是黄色蕃薯****切丁一勺炼奶

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    份量看自己吧,炼奶放进去搅拌均匀在放西米〜〜不用加水。搅拌好了开始包。 瞧瞧〜现在多丑阿〜蒸好就华丽蜕变了吧。包完紫薯的在弄黄色蕃薯,不然放太久西米会干掉没水分。

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    洗好的粽叶用水泡着一面干裂** 取2块大小差不多的,剪掉头尾〜〜

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把一头卷进去,最下面不能留有缝隙喔〜〜〜底部卷紧

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入西米用筷子轻轻的往下捅点点•••让西米能完全漏下去,整个粽子才会变的紧实 没这步 就可能没粽子前面那小尖儿

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    不能装太满了喔外面的留有能封口的叶子

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    刚刚发错了〜这步! 最外边先压进去,压紧

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    接下来是右边压进去

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    再用食指把后面粽叶包过来〜〜都压紧〜整个过程都是不能撒手

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    一定的握紧

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    再用棉线缠住〜〜〜

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    完整步骤

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    包好的粽子下锅水煮开后转小火煮4小时左右,~西米耐煮。

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    黄色的和紫色一样步骤哈

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    完成!

    水晶粽子°端午新get√的做法步骤 第19步

小贴士

包粽子整个过程都需要大家握紧手上的粽叶,不能撒手哦!需要一气呵成!~~~↖(^ω^)↗

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