豆角茄子焖面

豆角茄子焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料。先将肉用料酒腌制几分钟。热油炒熟盛出。

   
2. 2.

   .锅内放油，加入葱姜蒜辣椒，然后放入西红柿，爆炒出汁依次加入香菇豆角茄子翻炒。

3. 3.

   .加入水，没过豆角茄子。待水开后加入适量盐。糖。老抽。

4. 4.

   .将汤汁用碗盛出。留一点汁在锅内。将苗条平铺在菜上面。把一部分汤汁倒在面上。盖上锅盖中小火。

5. 第5步.

   5分钟后再将剩余汤汁倒在面上。继续小火焖。最后搅拌均匀。