陕西臊子面
陕西臊子面的做法说明
陕西人在外乡最想念的味道！一般是过春节大年初一早上吃，还有平时家里来亲戚客人招待客人的主食。通常家里来重要客人才会做这个。
陕西臊子面的做法与步骤
- 第1步.
准备三个鸡蛋
- 第2步.
鸡蛋摊成薄饼
- 第3步.
切成菱形小方块♦️
- 第4步.
葱或者韭菜切碎
- 第5步.
烧熟菜籽油备用
- 第6步.
锅里烧水加入调料，加入鸡汤。熬煮20分钟左右，然后关火
- 第7步.
面煮熟，冰在凉水里。
- 第8步.
面条捞一筷头的量，浇上汤即可。
小贴士
1、油一定要菜油，黄澄澄好看。
2、面条每碗要少捞点，这个面又叫“一口香”，面少汤多，所以吃起来才特别好吃。一般这么吃都是八碗以上的，饭量大的人可以吃二十碗。
3、如果自己不是陕西人，自己的爱人或者心仪的对象是陕西爷们的话，明天七夕
