椰子慕斯蛋糕

椰子慕斯蛋糕

椰子慕斯蛋糕的食材和调料

慕斯部分
海面蛋糕1片
底部分
消化5片
黄油40g
淡奶油200g
奶油奶酪40-50g
牛奶50g
吉利丁片2片/11g
细砂糖45g
椰子粉30g

椰子慕斯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    消化饼擀碎,黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

    椰子慕斯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水泡吉利丁片

    椰子慕斯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉,混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片

  4. 4.

    淡奶油打至六分发与步骤3混合

  5. 5.

    饼底从冰箱取出来,浇上一层淡奶油混合物,放1层蛋糕,再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

  6. 第6步.

    盖好放冰箱冷藏一夜,取出切块吃。

    椰子慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

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