土豆片肉丝

土豆片肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将青椒切丝，蒜切片，生姜切丝，装入盘内，备用

2. 2.

   瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、花椒油腌制十分钟

3. 3.

   将土豆去皮，切片

4. 4.

   将锅烧热，倒入适量的油，烧热

5. 5.

   将切好的青椒、蒜、生姜放入锅里煎一分钟，倒入瘦肉，翻炒几分钟，将切好的土豆片倒入锅中，炒至土豆片成熟，装入盘内即可