卷馅粉(馅卷?whatever)

卷馅粉(馅卷?whatever)的做法说明
卷馅粉是广西玉林的特色小吃,卷馅粉的皮是用大米浆现蒸成米粉,南方的菜市场都有卖,各种小菜做馅,蘸上酱油或番茄酱,鲜香滋嫩。
卷馅粉(馅卷?whatever)的食材和调料
猪肉,葱,胡萝卜,油豆腐,凉薯,豆角,瑶柱(馅料可以根据个人喜好,可以是韭菜,炒香的花生米豆芽菜,木耳,芋头,虾米) | |
油,盐,酱油,糖 | |
番茄,番茄酱 | |
米粉皮 | |
炒香的芝麻(家里没有,就没撒,撒上更香哦) |
卷馅粉(馅卷?whatever)的做法与步骤
- 第1步.
米粉皮待用,馅料切碎
- 第2步.
热油,肉末爆香
- 第3步.
加入其他馅料,翻炒
- 第4步.
加入酱油,盐
- 第5步.
用碗盛出
- 第6步.
在米粉皮上撒上馅料
- 第7步.
卷起来
- 第8步.
制作番茄酱(可以不用,只用酱油),番茄一个,去皮,切碎,在锅中加入油,倒入番茄,加水,有番茄酱的加入番茄酱,加入糖,盐,待汤汁煮浓稠即可
- 第9步.
酸酸甜甜的番茄酱出锅啦
- 第10步.
可以在表面撒上白芝麻