电饭煲—辣酱孜然炒馒头
电饭煲—辣酱孜然炒馒头的做法与步骤
- 1.
馒头切块，2cm大小
- 2.
鸡蛋加适量盐打匀，将馒头块浸入蛋液中，使蛋液均匀的浸入馒头并静止十分钟（目的是让蛋液浸入，这样馒头会很劲道）
- 3.
青椒切小块，油烧热，放入青椒翻炒有香味即可，放入馒头翻炒至馒头金黄色
- 第4步.
加入一勺半天车辣酱均匀翻炒，再加入适量青椒末提味，撒一点葱花（步骤3也可用葱花热油锅或者蒜末）出锅前撒一点孜然粉（根据自己的口味来啊）
小贴士
因为用电饭煲做的火候不是很足，需要闷炒，但是这样一来馒头干真的是外嫩里劲道！可能也是全麦馒头的原因！如果亲们喜欢青椒味也可以最后在放青椒，先用葱花热锅。这道菜的主旨是万能的天车辣椒酱啊啊啊！
