海带炖肉
海带炖肉的做法说明
找到合适的蔬菜，菌类或者其他食材与肉的搭配，真是太难得了。没想到的是海带跟肉这么搭
海带炖肉的做法与步骤
- 1.
海带结提前用水泡软，生姜切片
- 2.
热锅，下油，等油热了之后放猪软骨和生姜进去炒，要炒到有点黄色呈现，没有血色
- 3.
倒料酒进去，翻炒下，去下腥味
- 4.
倒入生抽，老抽，炒下，尽量让每块软骨都上色
- 5.
倒入烧开的热水，必须没过软骨哦，小火炖40分钟
- 6.
放入海带结，撒盐和糖进去。盐要少放哦，因为海带结里面有盐味
- 7.
再煮个20分钟左右就可以出锅咯，最后撒上葱花就好啦
小贴士
海带结有盐味，所以最后盐要少放哦
