自制版简易小豆腐

自制版简易小豆腐的做法与步骤

1. 1.

   黄豆前一晚泡上

2. 2.

   搅拌机将黄豆打碎 但不要碎成泥 有点点颗粒口感更好

3. 3.

   绿叶菜焯水 切碎

4. 4.

   锅里放油 烧热 放干辣椒 葱末姜末（我不喜欢葱末姜末 所以放了蒜和虾皮，大家可以根据个人喜好调整）炒香

5. 5.

   将打好的“豆浆”放入锅中 大火煮至偏干时转小火

6. 6.

   豆子开始干掉并发黄时加入蔬菜 盐 翻炒

7. 第7步.

   差不多完全干掉就可以出锅了 （我煮得不够干oRZ）