红豆出沙的秘密-没有高压锅也能做豆沙

红豆出沙的秘密-没有高压锅也能做豆沙的做法与步骤

1. 1.

   红豆洗净，不用提前浸泡，直接加入三倍量的凉水，大火烧开后小火煮20分钟

2. 2.

   关火马上放入冰箱冷藏室一小时

3. 3.

   从冰箱取出，再大火烧开，小火煮半小时，豆子就完全软烂，豆沙也出来了

4. 第4步.

   起锅，倒入红豆用勺压烂，加糖，慢慢把水汽熬干即可。