红酒猪扒

红酒猪扒

红酒猪扒的做法说明

我用的是猪颈肉,不管怎么煮都不会老的肉!

红酒猪扒的食材和调料

猪颈肉一块
红酒20毫升
酱油15毫升
嫩肉粉(我用的是淀粉15克
2片
4片

红酒猪扒的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪颈肉用肉锤锤松

    红酒猪扒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用材料腌制20分钟

    红酒猪扒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅预热后放少许油,放进猪颈肉煎到金黄色就OK了。

    红酒猪扒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出切片装盘。

    红酒猪扒的做法步骤 第4步

小贴士

整块的猪扒用肉锤锤松更容易入味,肉也比较松软。

美食资讯

红酒猪扒相关菜谱大全