茶树菇炒腊肉

茶树菇炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   茶树菇去根，冷水泡发变软后洗净。

2. 2.

   腊肉切片备用；洋葱、红椒、姜洗净切丝。

3. 3.

   锅里少量油5分热，加腊肉煸至腊肉出油。

4. 4.

   将洋葱、红椒丝，姜丝倒入锅内炒1分钟。

5. 5.

   倒入茶树菇翻炒2分钟，此时倒入适量水炒至水分收干。

6. 6.

   出锅前加盐、糖翻炒均匀即可。