醉人醪糟
醉人醪糟的做法说明
炎热的天气 从冰箱里取出 自制醪糟 无添加 冰凉 香甜 醉人
醉人醪糟的食材和调料
| 酒曲 | 4g |
| 珍珠糯米 | 500g |
| 凉白开 | 500ml |
醉人醪糟的做法与步骤
- 第1步.
珍珠糯米浸泡至少6小时
- 第2步.
上锅大火蒸熟 约30分钟 中途撒冷水一次 促使糯米更粘
- 第3步.
入锅拌凉
- 第4步.
准备好凉白开
- 第5步.
酒曲碾碎
- 第6步.
米彻底放凉后 酒曲与凉白开混匀 加入糯米中 拌匀后 在中间压一圆孔 密封 放在一大纸箱内 48小时后 就可享用
小贴士
用品都不可以沾油 得洗干净喽
