蔬菜拌荞麦面(Jamie Oliver)

蔬菜拌荞麦面(Jamie Oliver)

蔬菜拌荞麦面(Jamie Oliver)的做法说明

做法来自Jamie Oliver,其实真真正正是中国菜....本来不想写菜谱只发作品的,可是又觉得做法好简单还挺值得一做...hiahia
4人份

蔬菜拌荞麦面(Jamie Oliver)的食材和调料

辣酱油
一小块
1瓣
酱油2大匙
3大匙
芝麻3大匙
白菜1颗
花椰菜500g
荞麦面250g
荷兰豆200g
鸡蛋4个
橄榄油

蔬菜拌荞麦面(Jamie Oliver)的做法与步骤

  1. 1.

    姜蒜切末,放入小碗中,加酱油、醋、芝麻油和一点胡椒粉,混合备用。

  2. 2.

    圆白菜切粗条,花椰菜掰小块,用水焯3分钟,最后一分钟时放入荷兰豆。面条煮熟,和菜一起放入大碗中,加1拌匀。

  3. 3.

    将鸡蛋用油煎至自己喜欢的熟度,盖在面上即可,吃时配辣酱油,或者自己喜欢的酱。

小贴士

我这次用的免煮的凉拌荞麦面,用水泡至无硬芯就可以了,还挺方便的,沥干放久了也不会粘在一起~~大家可以试一试~

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