酱茄子土豆豆角

酱茄子土豆豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子不用处理，土豆切块，豆角备好

   
2. 第2步.

   茄子放多些油煎，以小火为主，煎好一面用铲刀按扁按软后更容易翻面，两年都煎好后，放大酱炒片刻，入味后盛出

   
3. 第3步.

   炒肉

   
4. 第4步.

   放豆角土豆炒片刻后添汤，放入花椒及葱段

   
5. 第5步.

   开锅后看锅中还有少许汤时候放之前的茄子，此时再拌入大蒜丁，盛出开吃