M私家后厨之 超赞素豇豆
M私家后厨之 超赞素豇豆的做法说明
在朋友家吃过一次，回来琢磨改良，导致成为其他朋友每次做客的必点菜。甜咸口，非常好吃。
M私家后厨之 超赞素豇豆的做法与步骤
- 第1步.
豇豆切断备用
- 第2步.
蒜拍碎备用/ 葱丝少许即可
- 第3步.
热锅凉油
- 第4步.
将豇豆放入锅内煸炒（此时什么都不要放，锅中只有豇豆)
- 第5步.
煸炒好的豇豆捞出，将葱和大部分的蒜末
- 第6步.
放入锅中煸炒出香味后，将煸炒好的豇豆一起放入锅中继续大伙煸炒
- 第7步.
此时加入，鸡精、糖、生抽、辣椒煸炒
- 第8步.
放入剩下的蒜末，加少量水，盖上锅盖转小火焖4分钟
- 第9步.
出锅前，点如少许食盐即可！
小贴士
建议多放一些蒜，但因为蒜是熟的，所以吃过后也不用太过担心嘴巴里的味道。
