菲香辣凉面
菲香辣凉面的做法说明
这是一道青海凉面哦。喜欢吃辣的可以多加点辣椒。配上小菜夏天吃格外的开胃
菲香辣凉面的食材和调料
| 主料 | 面条 |
| 辅料 | 黄瓜 |
菲香辣凉面的做法与步骤
- 第1步.
1 先蒸面条（3-4分钟） 2 蒸好后在放入水中煮面 煮一小会就行 然后捞出 3 捞出后的面条 过凉水 然后在面条上撒少许盐和橄榄油
- 第2步.
1 拿出一个碗准备放好调料 花椒粉 生姜粉（1：1） 辣椒粉2克 蒜3瓣（根据自己的口味决定） 2再拿出一个碗 把韭菜切成末放入碗中 再加入少许盐3克左右 3锅中热油 油热后分别倒入两个碗中 （韭菜那个碗油只要和韭菜平行就行 不用放太多） 4在装进油过后的辣椒粉的碗里再次放入调料 酱油1克 红油2克 醋2克 香油1克 盐1克 糖1克 鸡精1克 将调料搅拌均匀即可
- 3.
最后将调料以及小菜码放在面上即可
