昙花肉片汤

昙花肉片汤的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉切片，洒上少许盐，再加豆粉和水一起，搅拌，放置一会儿使其充分融合。ps水不要太多，豆粉太清会使汤太粘稠

2. 2.

   姜磨成碎末，加花椒一起放入清水煮沸

3. 3.

   昙花撕成大小适宜的条状

4. 4.

   水开后，关小火，将肉片慢慢放入锅里，煮沸后加昙花，起锅时放少许猪油和盐，（我个人是不放味精的）盛好后撒上葱花。