红豆酥饼(低糖、少油)

红豆酥饼(低糖、少油)的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆泡5小时后用高压锅压30分钟(豆：水=1：2)，倒入炒锅加少量糖，边炒边压碎红豆，至水分略干，盛起备用。

   
2. 第2步.

   分别和好面团A、B，将B包至A中反复揉均。

   
3. 第3步.

   分成12个剂子覆上保鲜膜20分钟。

   
4. 第4步.

   包入红豆沙，揉圆。

   
5. 第5步.

   略加扁面团，成形。

   
6. 第6步.

   预热190度的烤箱，烤35分钟，中间取出刷蛋液两次。

   
7. 第7步.

   酥皮～