简易版冷面
简易版冷面的做法说明
天儿太热了，吃冷面绝对是降温必备 哈哈～
市场里买了一大包，才12块钱，自己做省钱又放心。为了省事，就是各种食材拼一起了。很简单
简易版冷面的做法与步骤
- 1.
煮鸡蛋，煮好后放冷水里，凉了之后切成两半。
- 2.
红茶、矿泉水放入冰箱冷冻，看自己情况，温度差不多了可以取出来。
- 3.
黄瓜、胡萝卜、泡菜切丝，苹果切片，一并放入冰箱冷藏。 蒜切片。
- 4.
将红茶、矿泉水取出，兑在一起，根据个人口味加糖醋盐。 将切好的蒜片泡在汤中。
- 5.
煮冷面，开锅后3分钟就行，太久会烂成一坨… 煮好后过冷水，直到常温，放入兑好的冷面汤中。
- 6.
将黄瓜丝、胡萝卜丝、泡菜丝，牛肉片，苹果片，鸡蛋码在面上就ok了
小贴士
1 冷面要提前泡上，20分钟吧。煮之前要搓洗之后再放进锅。
2 因为红茶本身就是甜的，所以放糖要适量。
3 蒜切成片泡在汤中，吃之前可以将蒜片取出来，汤里有点蒜味就行。因为我不太喜欢蒜…所以能不吃就不吃=_=
4 切好的苹果放水里，避免氧化变黑。
