电饭煲酸奶蛋糕
电饭煲酸奶蛋糕的做法说明
宿舍的小电饭煲是我亲密的小伙伴 煮粥 煮面 煎蛋 炒菜 做蛋糕 简直就是个无所不能的小神奇
电饭煲酸奶蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋白蛋黄分开 蛋黄打散 加入酸奶拌匀 筛入低筋面粉和泡打粉 拌匀
- 2.
蛋白放入无油无水容器 分三次加入细砂糖 用电动打蛋器打发至提起打蛋器 能拉起有弹性的小弯勾
- 3.
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀
- 4.
再将蛋黄糊倒回蛋白盆 用刮刀切拌均匀
- 5.
电饭煲刷一层薄油 插电预热 将蛋糕糊倒入电饭煲内胆 震一下 放入锅内 按下煮饭键
- 6.
待两三分钟后 电饭煲跳起 拿湿毛巾堵住出气口 焖二十分钟
- 7.
再次按下煮饭键 跳起后再次用湿毛巾堵住出气口 焖20分钟 就好啦
