简易版打卤面

简易版打卤面的做法与步骤

1. 1.

   黑木耳干香菇事先泡发，泡发完毕后切丝，

2. 2.

   西红柿切丁，肉切丝，金针菇洗好备好

3. 3.

   起油锅，放入蒜蓉爆香，再放入肉丝爆炒，再放入大蒜叶黑木耳香菇丝，最后放入西红柿丁还有金针菇，放入适量盐，生抽，少许醋，按自己口味自己调

4. 4.

   最后敲一只鸡蛋，打蛋液，放入沸腾的菜中，凝聚成块了搅拌下，盛起来做面浇头啦