子鸡炒毛豆

子鸡炒毛豆的做法与步骤

1. 1.

   大蒜剥皮待用，子鸡洗净切小块

2. 2.

   锅里放油熬熟放入鸡块翻炒，水分炒干放适量盐继续翻炒，再次炒干后放少许鲜酱油再加老抽，翻炒至上色干锅后加少许水，不要淹过鸡块，放入大蒜生姜，继续烧干。干后倒入毛豆加水至烧熟，汤汁未干前倒入红辣椒收汁。大功告成