木瓜炖雪耳

木瓜炖雪耳

木瓜炖雪耳的做法说明

我喜欢炖汤,甜的咸的都可以,不用开油锅,没事看一眼就行了

木瓜炖雪耳的食材和调料

雪耳,就是银耳20克
木瓜半只
红枣6颗
少许

木瓜炖雪耳的做法与步骤

  1. 1.

    银耳凉水泡发,剪碎 红枣去核顺便一切二

  2. 2.

    放水进沙锅,大火烧开,然后改中小火,烧了个一个小时。

  3. 3.

    木瓜切块,放进去加点冰糖,炖个十多分钟就好了,

小贴士

银耳煮的时候要看品种的,有些不容易糯的就要多煮会儿。
另外,火也不能太小啊,太小不出胶质。注意锅盖留缝,别溢出来。
木瓜选树上熟的吧,会比较甜,不甜木瓜做出来没清甜味不好喝。

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