咖喱饭（标配版）

咖喱饭（标配版）的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸脯料理干净，按肉纹理切成丁，加一点点黄酒放五分钟，起油锅炒熟，备用。

2. 2.

   胡萝卜、土豆、洋葱切小块备用。

3. 3.

   小碗盛饭，压实之后倒扣在盘子里，备用。

4. 4.

   胡萝卜、土豆煸炒，洋葱稍后加入，因为洋葱很容易熟。差不多熟了加水，没过材料，加入三块咖喱，溶解，搅拌，加入鸡丁，搅吧搅吧，等汤汁收干一点浓稠了关火，装盘，开吃。