豆豉烧油麦

豆豉烧油麦

豆豉烧油麦的做法说明

受到鳞鱼豆豉油麦的启发,但是感觉这道豆豉油麦味道更佳。

豆豉烧油麦的食材和调料

油麦适量
豆豉一袋(亦可老干妈风味豆豉2勺代替)
老干妈一勺(可忽略)
剁椒一勺(可忽略)
少许

豆豉烧油麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,油麦,豆豉

    豆豉烧油麦的做法步骤 第1步
  2. 2.

    油麦洗净,沥干水,切三节。

  3. 3.

    热锅热油,依次放入花椒,小干红椒5个,姜蒜,老干妈剁椒各一勺。最后放豆豉。炒香

  4. 第4步.

    入油麦,高火翻炒3-5分钟,盖锅盖1分钟。翻炒1分钟,加入盐,鸡精。装盘~

    豆豉烧油麦的做法步骤 第4步

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