南瓜薄饼~~~
南瓜薄饼~~~的做法说明
这货是我自创的，有甜有咸还有些许辣，像极了无聊又改变不了的生活。如有雷同，纯属巧合啊。
南瓜薄饼~~~的做法与步骤
- 1.
第一步，把小南瓜洗净，挖出籽，蒸熟备用。这个就不用图解了吧
- 2.
第二步，和面。适量面粉和蒸熟的南瓜混合，和成面团。（这个我都没有加水，就直接用的南瓜和干面）然后盖好盖子放一会儿。
- 第3步.
第三步，取出一部分面团在案板上揉，基本和包包子大小一致的一块面就可以了。
- 第4步.
第四步，把面团擀成薄片，里面放入麻酱和少量盐。
- 第5步.
第五步，包好，尽量别让麻酱露出来。
- 第6步.
第六步，把面团擀成圆形，越薄越好啊，因为用的是平底锅而不是电饼锅。
- 第7步.
第七步，锅内放油，然后放入饼。
- 第8步.
第八步，盖盖子闷一下，切记，一定要啊。
- 第9步.
第九步，鸡蛋打散备用。
- 第10步.
第十步，看一下锅里的饼，然后把饼翻过来。
- 第11步.
第十一步，在这一面倒入打好的鸡蛋液和孜然。（请自行忽略随心所欲满锅乱跑的鸡蛋液）然后盖盖子闷一下。
- 第12步.
第十二步，煎三分钟左右，出锅，装盘，切开。
- 第13步.
自行搭配了绿豆银耳羹……
