彩椒炒鸡心
彩椒炒鸡心的做法说明
晚上，闻到路边的烧烤，忽然间很馋鸡心的味道，就做了这道菜。
彩椒炒鸡心的做法与步骤
- 第1步.
首先呀，将两个彩椒洗净，然后分别切丝。
- 第2步.
接着，将鸡心洗净，用刀去掉鸡心顶部的肥肉。如果，你不觉得肥肉肥腻的话，也可以省略这道工序。
- 第3步.
然后，将每个鸡心一切两半。
- 第4步.
切好的鸡心焯水，然后用漏勺捞出。
- 第5步.
炒锅内放少量的油，然后下入葱花慢慢爆香。
- 第6步.
这是厨邦酱油，适量。
- 第7步.
倒入焯好的鸡心翻炒。
- 第8步.
放入适量的白糖。加入白糖，可以去掉鸡心怪怪的味道。
- 第9步.
这是天津的蒜蓉辣酱。如果能吃辣的，也可以多放些。
- 第10步.
然后倒入彩椒翻炒。
- 第11步.
因为宝宝不能吃太辣的东西，所以辣酱我放的比较少。最后需要加入一些精盐调味。如果，你的辣酱放入的较多，此步骤可以省略。
- 第12步.
好啦，做好装盘喽。
小贴士
1、喜欢吃老一点的鸡心，在焯水和翻炒的时候，时间可以长一些。
2、这个菜也可以加入孜然和黑胡椒粉调味。
