酒酿小圆子水浦蛋
酒酿小圆子水浦蛋的做法说明
多年未吃记忆中的味道
酒酿小圆子水浦蛋的做法与步骤
- 1.
糯米粉加水揉团搓成很多小圆子，外面滚一层干糯米粉防粘。
- 2.
小锅煮开水，沸腾后倒入小圆子，煮至全部浮起后，倒入戳碎的甜酒酿（带汁水）。
- 第3步.
按口味加糖调味。滚煮后敲入鸡蛋整只（不用打散）。煮到喜欢的鸡蛋熟度，就能吃了〜
小贴士
我喜欢吃半熟蛋。。。但是有人吃半熟会吃坏肚子，所以请注意鸡蛋熟度哦。
糯米粉请一定用水磨糯米粉，或者买现成的小圆子也可以。
多年未吃记忆中的味道
糯米粉加水揉团搓成很多小圆子，外面滚一层干糯米粉防粘。
小锅煮开水，沸腾后倒入小圆子，煮至全部浮起后，倒入戳碎的甜酒酿（带汁水）。
按口味加糖调味。滚煮后敲入鸡蛋整只（不用打散）。煮到喜欢的鸡蛋熟度，就能吃了〜
我喜欢吃半熟蛋。。。但是有人吃半熟会吃坏肚子，所以请注意鸡蛋熟度哦。
糯米粉请一定用水磨糯米粉，或者买现成的小圆子也可以。
